Cacerola de hierro tipo dutch oven GR 6 lts
280 mm de diámetro x 140 mm de alto.
5 mm de espesor.  2 asas robustas
Tapa con manija de acero.

ACERCA DEL MATERIAL
El hierro fundido se utiliza desde antaño en utensilios de cocina, ya que proporciona una gran distribución y retención de calor. Es ideal para freír o abrasar, y es una gran opción para los guisos de larga cocción. El hierro fundido desarrollará una superficie “non-stick” o cohesiva cuando está sazonado correctamente. Son excelentes para llevarlos de campamento, ya que se pueden colocar directamente sobre las brasas sin sufrir daño alguno

"Un Dutch Oven (HORNO HOLANDES), es una olla de pared gruesa con una tapa ajustada. Están generalmente hechos de hierro fundido curado . Algunas variedades de metales están esmaltadas en lugar de ser curados. Los hornos holandeses se han utilizado como recipientes de cocina durante cientos de años. Se llaman platos de cazuela en países de habla inglesa que no sean los Estados Unidos ( cazuela significa "olla" en francés) y cocottes en francés. Son similares al tetsunabe japonés y al sac., un horno tradicional de hierro fundido de los Balcanes, y está relacionado con los potjiekos sudafricanos , el horno australiano Bedourie y la cazuela española ".